Moscato d’Asti DOCG

classificazione docg
varietà uva moscato 100%
zona di produzione Serralunga d’Alba
terreno medio impasto
esposizione sud est

colore gialllo paglierino
olfatto intenso con profumi di fiori e frutti e dell’uva appena raccolta
gusto dolce, delicato ed elegante, frizzante
abbinamenti vino che accompagna il dessert, ottimo come aperitivo; servire a 8-10°C

vendemmia seconda settimana di settembre
vinificazione pigiatura soffice e fermentazione per 4-5 giorni a temperatura controllata
maturazione in botti d’acciaio e affinamento per 4 mesi in bottiglia