Grappa Dolcetto

Per la produzione di questa grappa si usano le vinacce delle uve Dolcetto.

L’alcool è estratto dalle vinacce usando vapore. Questo vapore, pieno di aromi, viene quindi inviato ai tubi di distillazione. Da lì, la grappa viene immagazzinata in serbatoi in acciaio.

La gradazione è 42% vol.