Rosso Baric

Rosso Baric è uno dei vini rossi piemontesi prodotti da Cantina Veglio, con uve 80 per cento nebbiolo e 20 per cento dolcetto, coltivate nella zona di produzione di Serralunga d’Alba.

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Categoria:

Descrizione

classificazione: vino rosso
zona di produzione: Serralunga d’Alba
terreno: medio impasto
esposizione: sud-ovest
produzione per ettro: 70 HL
vendemmia: terza-quarta settimana di ottobre
vinificazione: piagiatura soffice e fermentazione per 4-5 gg a temepratura controllata
maturazione: in botti d’acciaio e affinamento in bottiglia
invecchiamento: 
in botti di rovere di Slavonia da 5000 L

formati disponibili: 75 cl
durata del prodotto: 
5-7 anni

colore: rosso rubino
odore: 
vinoso e fruttato
sapore: 
secco e armonioso
tenore alcolico: 
13%
acidità: 
5,5 g/L

abbinamento cibi: ottimo con carni rosse e formaggi. Servire a 18°

gradazione alcolica: 13% VOL

Informazioni aggiuntive

Terreno

Medio impasto