Rosae

Rosae è un vino piemontese rosato di denominazione Doc, prodotto con l’ausilio del 100 per 100 di uve chardonnay.

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Categoria:

Descrizione

classificazione: doc
varietà uva: chardonnay 100%
zona di produzione: Serralunga d’Alba, Diano d’Alba
terreno: medio impasto
esposizione: sud est

colore: rosato
olfatto: intenso con profumo di fiori e frutti
gusto: secco, delicato ed elegante

gradazione alcolica: 13% VOLabbinamenti: vino che accompagna tutto il pasto, ottimo con piatti a base di pesce; servire a 8-10°C

vendemmia: prima-seconda settimana di settembre
vinificazione: pigiatura soffice, macerazione per 10h. e fermentazione per 15 giorni a temperatura controllata
maturazione: in botti d’acciaio e affinamento in bottiglia

Informazioni aggiuntive

Classificazione

Doc

Terreno

Medio impasto

Varietà uva

Chardonnay 100%