Nebbiolo d’Alba

Nebbiolo d’Alba, un vino rosso piemontese a classificazione Doc, prodotto con il 100 per 100 di uve nebbiolo.

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Categoria:

Descrizione

classificazione: doc
varietà uva: nebbiolo 100%
zona di produzione: Diano d’Alba
terreno: calcareo secco
esposizione: sud ovest

colore: rosso con riflessi aranciati
olfatto: intenso
gusto: secco

gradazione alcolica: 13,5% VOL
abbinamenti: carne rossa e formaggi; servire a 18°C
vendemmia: quarta settimana di settembre, prima di ottobre
vinificazione: pigiatura soffice e fermentazione per 4-5 giorni a temperatura controllata
maturazione: in botti d’acciaio e affinamento in bottiglia
invecchiamento: in botti di rovere da 5000 L (80%) e barriques nuove da 225 L (20%)

Informazioni aggiuntive

Classificazione

Doc

Terreno

Calcareo secco

Varietà uva

Nebbiolo 100%