Barbera d’Alba Doc Superiore

Barbera d’Alba Doc Superiore

12,00

Barbera d’Alba Doc Superiore, uno dei più classici vini rossi piemontesi, prodotto con l’ausilio del 100 per 100 di uve barbera.
Categoria:

Descrizione

classificazione: DOCG
varietà uva: barbera 100%
zona di produzione: Diano d’Alba, Montelupo Albese
terreno: medio impasto
esposizione: sud ovest

colore: rosso rubino intenso
olfatto: vinoso e fruttato
gusto: secco con acidità leggera e piacevole

gradazione alcolica: 13% VOL

abbinamenti: vino appropriato con carne rossa e formaggio; servire a 18°C

vendemmia: quarta settimana di settembre – prima di ottobre
vinificazione: pigiatura soffice e fermentazione per 4-5 giorni a temperatura controllata
maturazione: in botti d’acciaio e affinamento in bottiglia
invecchiamento: in botti di rovere da 5000 L (80%) e barriques nuove da 225 L (20%)

Informazioni aggiuntive

Classificazione

Docg

Terreno

Medio impasto

Varietà uva

Barbera 100%