Descrizione
classificazione: semidolce
zona di produzione: Piemonte
terreno: medio impasto
esposizione: sud est
colore: rosso
olfatto: intenso con profumi di fiori e frutti
gusto: secco, delicato ed elegante, leggermente frizzante
abbinamenti: vino che accompagna tutto il pasto, indicato come aperitivo e per chi si avvicina per la prima volta al vino; servire a 18°C
vendemmia: prima-seconda settimana di settembre
vinificazione: pigiatura soffice e fermentazione per 4-5 giorni a temperatura controllata
maturazione: in botti d’acciaio e affinamento in bottiglia
