Matteo Fontana

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Feb

Barbera d’Alba Doc Superiore, storia e caratteristiche

La Langhe Barbera d’Alba Doc Superiore è uno dei vini rossi piemontesi più classici, prodotti con l’ausilio di uve 100% Barbera. La zona di produzione di questo vino rosso pregiato è tra Diano d’Alba e Montelupo Albese. Ha un colore rosso rubino da giovane, ma ha la tendenza a diventare rosso granato dopo l’invecchiamento. All’olfatto appare vinoso e fruttato. Il
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3
Feb

Diano d’Alba low histamines

Il Langhe Diano D’Alba Low Histamines è un vino rosso piemontese a basso contenuto di istamine (inferiore a 0.5 mg/l) prodotto dall’azienda vitivinicola Veglio Michelino e figlio. Viene realizzato con l’ausilio di uve 100% Dolcetto nella zona di Diano d’Alba e Montelupo Albese. Questo vino rosso piemontese Doc, ovvero a denominazione d’origine controllata, ha un odore vinoso e fruttato ed
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3
Feb

Vendita grappa online: guida all’acquisto

La grappa è un’acquavite di vinaccia ricavata da uve prodotte, vinificate e distillate esclusivamente in Italia e dunque è un “marchio” caratteristico del Bel Paese. Veglio Michelino e figlio è specializzata nella vendita di grappa online. Andiamo a vedere come si produce e quali sono le proposte dell’azienda vitivinicola. Come si produce la grappa Le grappe pregiate piemontesi sono famose
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3
Feb

Grappa piemontese: come si ottiene

L’indicazione grappa piemontese è riservata esclusivamente all’acquavite di vinaccia ottenuta dalla distillazione diretta di materie prime in ottimo stato di conservazione. Queste devono essere ricavate da uve prodotte e vinificate nella regione Piemonte e la grappa deve essere distillata e imbottigliata in impianti situati nel medesimo territorio. Andiamo dunque a vedere come avviene la produzione della grappa tipica piemontese. Il
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3
Feb

Vino rosso: i consigli per abbinare il vino al cibo

La prima cosa da valutare per capire come abbinare il vino è che sapore ha il cibo, in modo da sapere cosa valorizzare e cosa compensare con il vino stesso. Occorre dunque stabilire i sapori dominanti e adattarli all’abbinamento gastronomico che esalti il piatto che stiamo mangiando. Bisogna in particolare cercare di creare un equilibrio tra i gusti ed i

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3
Feb

Le migliori grappe e distillati piemontesi

Oltre ai vini rossi e bianchi, il Piemonte è particolarmente conosciuto anche per grappe e distillati. Dalle grandi uve della regione, infatti, non potevano che nascere ottimi prodotti dalle note piacevolissime al palato. Tra di essi spiccano la Grappa Dolcetto e la Grappa Barolo, distillati in vendita online sul sito di Veglio Michelino e figlio. Una tra le migliori grappe
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