NEBBIOLO D'ALBA
ZONA DI PRODUZIONE: Diano D’alba
TERRENO: calcareo e asciugo
ESPOSIZIONE: sud
VITIGNO: Nebbiolo
LAVORAZIONE: pigiatura soffice, invecchiamento per un anno in botti grandi di rovere, affinamento in bottiglia.
ALCOOL: 12,5%-13%
DURATA: 7-8 anni
COLORE: rosso
CARATTERISTICHE: profumo intenso, sapore asciutto, accompagna i piattini carne e ottimo come digestivo, servire a temperatura ambiente.