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産地: ピエモンテ州クネ オ県セッラルンガ・ダルバ 地質: 中軟土 畑の配置: 南東向き ぶどう品種: ネッビオーロ、ドルチェット 醸造方法: 圧搾は軽く、発酵はステンレスタンクでそれぞれに行う。その後オークの大樽で1年間熟成させ、アッサンブラージュ。 アルコール度数: 13% 色: ルビー・レッド、熟成に伴いガーネットの反射が美しい。 特徴: ネッビオーロとドルチェットを混合させたヴェリオだけのオリジナル・ワイン。軽い口当たりが。どんな料理やオケージョンにもあわせることができるのが長所。室温でサーブ。
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