Rosso Baric
baric

産地: ピエモンテ州クネ
オ県セッラルンガ・ダルバ
地質: 中軟土
畑の配置: 南東向き
ぶどう品種: ネッビオーロ、ドルチェット
醸造方法: 圧搾は軽く、発酵はステンレスタンクでそれぞれに行う。その後オークの大樽で1年間熟成させ、アッサンブラージュ。
アルコール度数: 13%
色: ルビー・レッド、熟成に伴いガーネットの反射が美しい。
特徴: ネッビオーロとドルチェットを混合させたヴェリオだけのオリジナル・ワイン。軽い口当たりが。どんな料理やオケージョンにもあわせることができるのが長所。室温でサーブ。
 
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