BAROLO
ZONA DI PRODUZIONE: Serralunga d’Alba – Diano D’Alba
( Piemonte – Langhe)
TERRENO: medio impasto
ESPOSIZIONE: sud-est
VITIGNO: Nebbiolo
LAVORAZIONE: pigiatura soffice, fermentazione in botti d’acciaio, invecchiamento di 2 anni in botti di rovere da 5000 litri, affinamento in bottiglia per circa 6 mesi.
Periodo di invecchiamento : minimo 3 anni e 6 mesi.
ALCOOL: 13,5%- 14%
DURATA: minimo 10 anni
COLORE: rosso
CARATTERISTICHE: corpo armonico, bouquet delicato ed intenso, fruttato e speziato.servire a 18 gradi. Accompagna piatti importanti di carne rossa e selvaggina e ottimo chiusura di un pasto importante.
Azienda vitivinicola Veglio Michelino & Figlio - Via Bertinetti 6 - 12050 Valle Talloria - Diano d'Alba (CN) - Italy -
Tel.: +39 0173 231766 - Fax: +39 0173 230970
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